תוכנית הלימודים נמשכת ארבע שנים ומשלבת לימודים עיוניים וקליניים. הלימודים העיוניים כוללים: מדעי היסוד (ביולוגיה, אימונולוגיה, אנטומיה ועוד), מדעי החברה (מבוא לסוציולוגיה ופסיכולוגיה ועוד), יסודות מקצוע הסיעוד וקורסים מתקדמים. ההתנסויות הקליניות מתקיימות במוסדות בריאות שונים באזור הנגב.
בנוסף, על הסטודנטים להשלים את החובות האקדמיים לתואר ראשון ולגשת לבחינת רישוי ממשלתית לקבלת תעודת "אח/ות מוסמך/ת".
בוגרי המחלקה מגיעים לעמדות מפתח בשירותי הבריאות והם בין המובילים בתחום בישראל.